Historia      Na początku była smażalnia... W 1988 roku w samym centrum miasta przy ulicy wiejskiej jeden z rodowitych mieszkańców otworzył małą smażalnię ryb aby podzielić się specjałami swojego miasteczka z przybyszami z głębi lądu. Przez 12 lat owocnej działalności smażalnia zapracowała na dobrą opinię wśród klientów. Jednakże na każdej łodzi dochodzi do zmiany warty i w 2000 roku wachtę przejął obecny właściciel. Od tej chwili Kutter z nowym kapitanem wpłynął na szerokie wody wymagań klientów. Najważniejszymi zmianami były rozbudowa obiektu z wystrojem wnętrza oraz wzbogacenie menu, aby zadowolić każde gusta. Łącząc tradycję i upodobania klientów Kutter zachował swój wyjątkowy klimat. Aby tego dokonać dzień i noc nasi pracownicy stają na wysokości zadania: dostawcy odbierają nad ranem rybę, kucharze przygotowują specjały a obsługa w strojach kaszubskich z uśmiechem wita gości. Z biegiem czasu mała smażalnia stała się dużą restauracja, lecz najważniejsze co pozostało bez zmiany to morski charakter oraz kaszubskie korzenie.